Historia
Dwór w Podstolicach powstał pod koniec XIX wieku, kiedy właścicielem wsi Podstolice był hrabia Hedogron Kierski. To właśnie on około 1890 roku zainicjował budowę neoklasycystycznego dworu. W 1920 roku nowym właścicielem Podstolic został baron Stronbetzky, następnie w okresie międzywojennym dwór stał się własnością Skarbu Państwa Polskiego, a jego kolejnym dzierżawcą Stanisław Karłowski.
Podczas trwania II wojny światowej majątkiem zarządzał "Treuhänder Neubert". Okres ten okazał się dla Podstolic niezwykle łaskawy, niestety szybko uległo to zmianie, kiedy po zakończeniu wojny Podstolice stały się własnością Wojewódzkiego Urzędu Ziemskiego. W 1950 roku cały obszar 1224 hektarów ziemi oddano Rolniczej Spółdzielni Produkcyjnej.
Od 1992 roku Dwór w Podstolicach jest własnością państwa Kareńskich. Dzięki ich staraniom i wytrwałości Podstolice odzyskały swoją dawną świetność i dziś znane są z organizacji wielu wydarzeń kulturalnych: wystaw, koncertów oraz spotkań ze znanymi artystami polskiej sceny. Odbywają się tu również liczne konferencje biznesowe, szkolenia, promocje oraz imprezy okolicznościowe. Do dyspozycji gości jest 15 pokoi hotelowych, z których każdy ma swój własny, niepowtarzalny wystrój. Dodatkową atrakcją jest pięknie utrzymany stuletni park, którego bogactwo zieleni stanowi schronienie dla wielu gatunków zwierząt m.in. pięknych pawi.